kräftor, räkor och vin!

🦞 Kräftor, skaldjur och vin! 🦐

Boka en vinprovning där vi fokuserar på vin som passar till kräftor, räkor - ja, skaldjur av olika slag. Ska man tänka på något när man har paj och olika ostar till?

Jag kommer till er med vin, glas och trevliga berättelser om kräftor!

Vinprovningen kanske kan vara upptakten till ert kräftkalas?!

Välkommen att höra av dig!

sommar och vinprovning!

En vinprovning i sommarskrud!


Så trevligt med vin och tilltugg - samla gärna vännerna så kommer jag till er! Till playan, till trädgården, till sommarstället, till campingen....

After Beach? I stället för en Drink? Oavsett, jag kommer där ni är.


Kanske ni önskar en Vin-tipsrunda med vinprovning mellan frågorna? Mycket uppskattat! Jag kanske dessutom har svenskt vin med mig, kul!


Glad sommar önskar jag er alla!

SOMMELIERUTBILDNING MED INTERNATIONELLA DELEN WSET 2 + WSET 3 ÄR KLAR!

Nu är jag klar med sommelierutbildningen med dess internationella del WSET2 och WSET3 som jag har gått sedan 2022 i Gustibus Wine & Spirit Academy!


Vilken rolig och utmanande utbildning och så intressant det har varit!

NU är jag redo för nya steg i livet! Spännande!

vinprovning - ekologiskt/biodynamiskt/hållbart odlat/naturvin

Viner som har olika certifieringar såsom eko/hållbart/krav/biodynamisk/naturvin - vad betyder allt ?

Är allt bra för vinet, marken där druvorna odlas, kan det påverka smaken - eller är det bara ett bra säljknep?

Detta reder vi ut under denna vinprovning.


Vill du också boka en sådan vinprovning? Välkommen att höra av dig!

Sol - rosévin - vi njuter av försommaren!

Ljuvliga sol välkommen! 🌞 Och med ljuset lockar rosévin för många.

Vet ni historien om rosevin? Kan man göra rose’ på olika sätt? Varför smakar de olika?

Samla vännerna så kommer jag med 4 helt olika sorters rosevin så provar och snackar vi vin ihop! Så kul och gott! 🍇

påsk-presenten är fixad!

Vad lägger du i påskägget i år? Eller vad önskar du i ditt påskägg i år?

Ett presentkort från Vin och Smak är väldigt uppskattat.


Välj summan du vill ge för, låt mottagaren bestämma vinprovning och därefter justerar vi priset du ska betala.


företagsevent - kick off - avslutning

Planerar du ett företagsevent? Då kommer jag gärna med ett gäng goda viner, vi snackar vin, vinmakare, historia, nutid. Skrattar och sörplar - ja, helt enkelt har ett kul event ihop!

Välkommen att höra av dig så skickar jag en offert!

Antal: från 2 pers till ca 30 pers

Tid: ca 2 timmar

8/3 Internationella kvinnodagen! Vi hyllar kvinnorna i vingården! läs mer nedan och boka

Hyllning till dagens starka kvinnor i vinvärlden!

Enligt gammal skröna skulle kvinnor i vingården dra olycka över skörden!

Efter år av motstånd ser vinvärlden mycket mer jämlik ut, även om det på sina håll fortfarande är mer att önska.

Denna vinprovning hyllar alla kvinnor som jobbar inom vinnäringen i vingårdsarbetet, produktionen, ledarskap, ägarskap – allt!


Vi provar 5 viner från olika framstående kvinnliga vinmakare.

Tid: 2 timmar

foto fr Google

Hyllning till Champange-änkorna!

Här får ni berättelsen om champagne-husens änkor som gått i fronten och lyft vinhusen till högsta kvalitet i världen.

Ex Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin från Veuve Cliquot, Odette Roger från Pol Roger, Lily Bollinger från Bollinger, Camille Orly från Louis Roederer... Samt lite flärdig kul info.


Vi provar 4 olika champagne från de stora champagnehusen.

Tid: 1,5 - 2 timmar

foto fr Google

alla hjärtans dag!

Snart är det dags att överraska! ❤️


Din käraste livskamrat, käraste vän, käraste föräldrar, käraste vänner - listan kan göras oändlig! 🌹Ni kan vara två, ni kan vara flera.


14 februari kan jag hålla en hjärtansfylld vinprovning för er. 😍🌺

Välkommen att höra av dig! 🍾

Vinprovning med Mello/schlagertema!

Samla vännerna inför Melodifestivalens deltävlingar!

Låt oss upptäcka viner i musikens tecken och låt stämningen komma i schlagernivå innan den medryckande sändningen börjar.


Jag kommer med 4 viner som passar kvällens tema, det blir såklart schlagervinquiz-frågor också!


Vilken festlig början på Melloåret 2022!

Välkommen att höra av dig för en bokning!

BUBBEL, FEST OCH GLÄDJE! gott nytt vin-år!

Nu välkomnar vi det nya året med bubblor, fest och glädje!

Låt idéerna sprudla med mindre träffar utomhus, kortare FaceTime, Teams, Zoom eller annan digital träff. Men hör av er till varandra och önska varandra ett kommande Gott Nytt (vin)År!


Ni kan också boka en sprudlande vinprovning "Vi Bubblar", "Champagne" eller varför inte "Hyllning till Champagne-änkorna"!

Jag har med mig trevliga bubblor och berättelser kring dessa.

Vi ses där ni önskar, gärna i mindre grupper.


Hör gärna av er så berättar jag mer.


Gott Nytt sprudlande Vin-År till er alla!

god vin-jul och gott nytt vin-år!

Tack för i år! Vilket fantastiskt vinprovningsår det blev trots tuffa förutsättningar för oss alla med Corona-anpassade event!


Det blev fantastiska vingårdsresor i Sverige, digital vinprovning (premiär för mig att hålla i det!) och olika roliga utomhus- och inomhus-vinprovningar.


Tusen tack till alla er som har bokat, till såväl nya kunder som alla mina återvändande kunder! Ni anar inte hur roligt det är att skapa vinprovningar och att utföra dom med er.

Tusen tack också till er som berättar om min verksamhet, som delar mina inlägg och som på olika sätt tipsar om Vin och Smak!


Nu har jag nya planer på gång inför 2022 och det ska bli så roligt att få släppa lite nyheter, så håll koll framöver.....


God vin-jul och gott nytt vin-år till er alla, vi ses 2022!

advent och vänta på julen och dess viner

Nedan finns vad du kan välja som är i julens tema. Boka tomtemor eller varför inte ett presentkort - Ho Ho Ho!

INFÖR ADVENT

Inför advent, väntans tid - då samlas vi för att njuta av vänner, avsluta årets jobb, runda av. Då väntar lite kryddigare smaker och drycker.


Låt mig presentera olika kryddade viner samt berätta om historien om Glödgat vin.


Vinprovningen Glödgat vin kan med fördel hållas utomhus men även inomhus blir det stämningsfullt.


JULENS VINER

Inför julen äter vi mat som kryddas lite annorlunda, tillbehören är inte de vi till vardags äter och julbordet inte minst - det innehåller flera olika delar där olika viner passar till olika delar/rätter.


Vi utforskar vad som passar till julens mat samt info om vingårdarna ingår. Utöver detta så berättar jag om vad vi druckit historiskt vid julens bord.

årets julklapp - presentkort från Vin och Smak

Så glädjande att ge ett presentkort på ett vinevent! Inför adventsbesöket, under julgranen eller till nyårsbesöket - alla blir lika glada!

Välkomna att beställa i Kontakt eller under Presentkort!

BÄSTA JULKLAPPEN!

Nu är det julklappsstuga hos Vin och Smak! Pennan glöder och jag skriver presentkort som ska skickas till glada mottagare.

Välkomna att beställa i Kontakt eller under Presentkort!



GRATULERA MANNEN I DITT LIV!

På söndag är det Fars Dag!


Passa på att hylla Far, Pappa, din manliga kompis, en manlig förebild du har mm. Så glad han hade blivit för en upplevelse tillsammans med dig i form av en vinprovning med Vin och Smak! Datum bokar vi längre fram.


Köp ett presentkort så postar, mailar jag detta eller levererar om det är på Näset.

höstvandring med soppa - och tipsrunda!

Ta med med vänner, kollegor eller släktingar på en skön höstpromenad. Jag finns på avsedd plats för en kortare vinprovning 🍇


Önskar ni en varm soppa med bröd går detta att beställa till.

Eller varför inte en trevlig tipsrunda! 👞👞


Välkomna igen alla företag!

Höstens planering är igång och nu är alla företag och föreningar välkomna igen med bokningar.


Kick off, litet personalmöte, team-building - oavsett vad ni kallar träffen så blir det glädjande, intressant och rolig med vinprovning.


Eller så avrundar ni året med min glöggprovning "Kryddat vin" eller med förföriska "Vi bubblar" där vi låter mousserande vin höja stämningen.


Eller kanske ni vill boka en Druvkurs på 4 gånger?


Läs mer under Företagsevent.


sensommar, vandring och vinprovning!

Underbara sensommar! Nu tar vi gärna med oss vänner på promenad.


Samla ett litet gäng så möter jag gärna upp med quiz och vinprovning längs med promenaden.


Vill ni, så går ni sätter jag upp en tipsrunda att följa.

Välkomna att höra av er för en offert och bokning!


sommar - sol och vinprovning!


En vinprovning i sommarskrud! Så trevligt med svenskt vin och goda tilltugg - samla gärna vännerna så kommer jag till er! Till playan, till trädgården, till sommarstället, till campingen....


After Beach? I stället för en Drink? Oavsett, jag kommer där ni är.

Glad sommar önskar jag er alla!

Sommaren är här - låt rosévinet flöda!


Äntligen kom det lite solsken och med den ökar vår önskan om ett svalt glas rosévin och vi drömmer oss till Saint Tropez, Nice, Rivieran...


Men vad är det för skillnad mellan rosévinerna? En rosé från Nya Zeeland vs Provence vs Sverige och andra länder?

Hur skiljer sig de olika produktionssätten?

Skiljer sig fruktigheten/sötman och hur påverkar detta vad man äter till?


Historieskt om rosé - vad vet ni om det?


Jag kommer gärna med en bukett roséviner - stilla eller mousserande. Välkomna med er bokning!

Vingårdsrunda med 🎉 60 + 60 årsfirande! 🎉 En överraskningens dag för Christer och Tord på deras stora dag!

Vi startade med besök hos Murre och Lena på Vingården i Klagshamn.

Vad gör det att det småduggade när man får guidning ute i vingården och vinprovning av den mest ödmjuke, oerhört kunnige pionjären inom svenskt vin?

Vi provade 2 av gårdens goda viner och det var druvan Solaris 100% i båda glasen. Men wow vilken skillnad i doft, smak och färg! Mycket gott och väl valt för att presentera en bredd av gårdens vin. 🍇 Vinerna var båda ekfatslagrade men det senare legat längre på skalen och plockade lite senare. Så häftigt vad detta kan ge skillnad!


Vidare till Flädie Mat & Vingård 🍇

Gården visste jag var abbonerad hela helgen, men vi höll oss i utkanten av vinfältet under infon och därefter promenerade vi en kort bit för grattis och jubelsång till jubilarerna! 🎶 Sällan har väl ”Vi gratulerar” ekat så vackert över Flädie by som igår! 🎶

Såklart firar man i bubblor och det blev vingårdens goda Ebba som serverades till tre olika tilltugg. Alla tilltuggen ändrade vinets karaktär beroende på innehåll och det är ljuv musik för mina öron när kunderna upptäcker detta! ”Oj så bra detta passade, nej men nu kom det en annan ton fram...” Jajamen, det är ju detta som är grejen med mat o vin i kombination! Inte bara dryck...och mat...och svälj🍾


Under färden så berättade jag om svensk vinhistoria då och nu, kort om vingårdarna Hällåkra, Flyinge, Lottenlund, Kullaberg och Södåkra. Vi höll oss alltså kring västra Skåne och uppåt. (Det finns ca 40 vingårdar att besöka, visste ni det?) Tänk att detta är uppbyggt på 20-25 år och håller så hög klass att vinerna absolut kan mäta sig internationellt!!

Pepp om Vinfestivalen på Skepparps Vingård i sommar och självklart påade jag för att ett besök på Swedish Wine Center i Malmö är ett måste.


Väl på Arilds Vingård fick vi en otroligt smakrik fisksoppa, (med fisk lokalt fångat såklart) och till det ett glas av gårdens Solaris, som legat på ståltank. Detta gav en tredje dimension hur olika Solaris kan visa sig. 🍇

Vi gick sedan en skön runda runt vingården där jag berättade om ägarna Jonas & Anettes arbete med att bygga upp pch expandera vingården. Från en liten vinranka som gav idén till att skapa en vingård och visade vägen när de flyttade in till fin hotell- o konferensverksamhet ihop med vineriet. Wow! Ni vet väl att man kan dessutom glampa på gården? Kolla på hemsidan och läs om lyxtälten och glamping! ⛺️


Ett vingårdsbesök kvar, det går inte att inte visa upp den unika Vejby Vingård! Specialist på att göra mycket gott rött vin i Sverige! Med härliga entreprenören Jeppe som berättade om sin fantastiska vingård och hur allt utvecklar sig efter hand.

Vi provade ett av gårdens röda och ett nytt oreange vin. Gisses! Knockout! Hela gruppen blev väldigt nöjda! Nu finns det bara minst 14 sorter till att komma tillbaka till för provning. Så olika, så goda, vilka dofter - yummie för själ och hjärta!


Men sedan kom pricken över vinglaset: Jeppe har byggt upp Sveriges enda vinkällare med qvevri vinkärl i! Med specialimporterade original qvevri från Georgien finns nu detta fantastiska mästerverk! Vilka viner det kommer att bli i framtiden med uråldrig vinskapande men med nutidens kundkap! Wow! Åk hit - det är ett måste.


Qvevri Marani Celler invigdes i höstas under pompa o ståt (fick samlas 50 p då) med präst från Georgiska kyrkan och kyrkokör, bygdens politiker och samhällsbyggare och repr från Georgiens ambassad. Kolla på hemsidan! 🍇🙏🏻


En väldigt nöjd grupp orkade prata vin och ställa frågor under hemfärden igen. Vilket gäng! 🙌


Christer och Tord; busschaufför Peter och jag som dagens guide, tackar ödmjukt och stolt för att just VI fick ordna er minnesrika dag! Hoppas att ni båda känner er firade och att resten av gästerna också är riktigt nöjda! 🎉🙌 Tusen tack Barbara Wennheden för ytterligare en bokning (tror det var den 5 eller 6 nu?) 🙏🏻

Välkomna åter! Det finns vinprovningar som ex Golfens viner, Kvinnliga vinmakare, Med bubblor i glaset, Min stora feta Grekiska vinprovning och mängder av andra vinprovningar att välja på. 🍇 ...och många fler vi gårdar att besöka! 😍🍇🍷



Vinprovning Svenska viner

Vi har fantastiskt vin i Sverige! Har ni provat?


Tänk att våra svenska viner, på så få år, har kommit upp i så hög klass och redan fått fina utmärkelser från världens vinkännare. Spännande att upptäcka nya druvsorter som trivs i Sverige!


Jag kommer gärna med ett gäng svenska viner till er och berättar om vingårdarna, dess historia samt om vinmakarna.

Tips om besök på svenska vingårdar ingår.


Tid: 2 timmar


VALBORG, SKÖNA MAJ - VÄLKOMMEN VÅREN!

Fira in Valborg och våren med likt eldens flammiga orangea viner, nattmörka röda viner och vårlika ljuvliga roséviner!

Låt oss välkomna våren med viner som lockar till ljusare tider.

Valborgs-quiz ingår i vinprovningen.

Tid: 1,5 timme

Vinprovning Golfens viner


Många pratar om ett glas vin på golfens 19'e hål, de stora golftävlingarna har sponsorer som sponsrar med vin eller champagne. Flera golfare i världstoppen satsar sin tid och ekonomi i vingårdar efter sin aktiva karriär.


Låt mig få komma och berätta om vinerna som förknippas med golfen, låt mig få roa er med ett golfquiz under kvällen och självklart kan ni vinna något fint golfpris från Vin och Smak!


Tid: 2 timmar

Påsken kommer med ljuset och vårtecken!

Kom ut i naturen med det lilla kompisgänget, bara ni två eller med familjens vuxna.

Vi promenerar till 4 olika vinstationer och får där uppleva vin och smakprov som passar ihop i påsk. Dessutom gör vi ett kul påskquiz!


Eller så kommer påskkärringen med goda viner till er uteplats, uterum eller annan plats ni önskar! I korgen finns goda viner som passar påskens olika smaker - även påskens gotter! Påskquizet ingår här också.


Två mycket trevliga vinprovningar att glädjas åt inför eller under påskhelgen. Välkommen med en bokning!

8/3 Internationella Kvinnodagen men också alla dagar året runt:

Vinprovning Kvinnliga vinmakare


Enligt gammal skröna skulle kvinnor i vingården dra olycka över skörden!

Efter år av motstånd ser vinvärlden mycket mer jämlik ut, även om det på sina håll fortfarande är mer att önska.


Denna vinprovning hyllar alla kvinnor som jobbar inom vinnäringen i vingårdsarbetet, produktionen, ledarskap, ägarskap – allt!


Vi provar 4-6 viner från olika framstående kvinnliga vinmakare.

Tid: 2 timmar

BÄSTA ALLA HJÄRTANS DAG-PRESENTEN


Ge lite extra mycket omtanke och kärlek till din vän eller partner på söndag. ❤️


Köp ett presentkort till en vinprovning fylld med kärlekens afrodisiakum. Datum bokar vi längre fram, när det passar er. ❤️


Denna vinprovning blir en exklusiv kväll för just er två. ❤️

gott nytt vinår!

Vi smäller in det nya året med en mousserande och bubblande smäll!


boka "champagne-vinprovning" eller vinprovning"vi bubblar"

VINPROVNING "CHAMPAGNE

Vi provar 4-6 sorters champagne och utforskar dessa magiska bubblor från olika vingårdar i området Champagne. Vad skiljer dom åt, vem är de olika vinmakarna?


VINPROVNING "VI BUBBLAR

Vi provar 4-6 sorters mousserande vin från olika länder, varav en är från området Champagne. Vilka olika tillverkningsmetoder har vinerna, skiljer smaken mycket beroende på hur vinet är gjort och vart det kommer ifrån?


Önskas tilltugg går detta att beställa till.


VAD TYCKER KUNDERNA?